【カクテル紹介】 | 赤坂のバーならBar mont | ブログ

【カクテル紹介】
✽ジンフィズ

スタンダードカクテルの中でもド定番のジンフィズ。
当店ではビーフィーターを使用しております。

甘味づけにはビーフィーターの柑橘香を活かすために、レモンの皮から作った自家製のシロップを使用し、レモンを丸かじりしたかのような味わいと香りを再現しました。

また、グラスに入れる氷は小さめのものを使用し、炭酸の爽快感を強調しています。

ぜひご賞味ください！

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