【新作カクテル】 | 赤坂のバーならBar mont | ブログ

【新作カクテル】
✽日向夏のふわふわ

今が旬の日向夏を贅沢にも丸ごと1個使用したカクテル。
日向夏は、通常の柑橘であれば捨ててしまう白いワタの部分に旨味が詰まっています。
そこで今回は、そのワタの部分も合わせてブレンダーでしっかり混ぜ合わることで、程よい苦味とふわふわな口当たりを生み出しました。

ベースのジンの香りと合わせて、季節を堪能できる1杯です。

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